Curso Sopas francesas clásicas I – En base a vegetales
Precio:
$65.000
Fecha: 25 de agosto 2026.
Hora: 18:30 a 22:30 hrs.
Dirigido a: Amantes de la buena gastronomía, que quieran aprender de las bases de la cocina francesa y algunas de sus técnicas y preparaciones más clásicas y deliciosas. La sopa es la madre de todos lo alimentos históricos y quién mejor que sopas Francesas para poder plasmar toda su riqueza y potencial cultural. Los invitamos a adentrarse en un mundo de sabores. No es necesario tener experiencia previa.
Cupos totales: 15
15 disponibles
Cupos Disponibles
15
Horas
4
Jornadas
1
Fecha
25 de agosto 2026
Modalidad
Presencial y participativa
Precio del Curso
$65.000
Ariel Belletti
Chef Instructor
Miembro de la Academia Culinaria de Francia. Stage de formación profesional en Ministerio Asuntos Extranjeros de Francia, Paris, Francia. Stage de formación profesional en restaurant Pierre Gagnaire, 3 estrellas Michelin, Paris, Francia. Stage de formación profesional en Palais de l´Élysée, Paris, Francia. Chef Coordinador de Cocina en École.
Como regalar un curso:
1.- En "Finalizar compra" haz clic en ¿Quieres regalar este curso? en ingrasa los datos del destinatario del curso.
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En este curso presencial de dos días, aprenderás a elaborar panes clásicos de Francia. Aprenderás sobre su origen, técnicas de elaboración y tips para su producción.
Preparaciones: Soupe au pistou (vegetariana típica de Provence) - Potage julienne Darblay (papas y puerros) - Velouté Du Barry (coliflor) -Crème Agnès Sorel con setas (puerros, pollo, champiñones)
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* Quienes se inscriban, deben ser mayores de 15 años.
* Modalidad presencial.
* Para reservar el cupo, se debe abonar el 100% del precio y está sujeto a confirmación por parte de Ecole. La escuela podrá cancelar el curso hasta 2 días antes de la fecha de inicio publicada (esto se realizará en caso de no cumplir con el mínimo de participantes). La devolución del dinero se efectuará dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los datos de la cuenta, luego de dar aviso sobre la cancelación. Para cualquier otra situación, el pago no es reembolsable ni canjeable por otro curso.
* De no poder asistir, se debe dar aviso con 10 días hábiles de anticipación a cursos@escuelaculinaria.cl. Si no se da aviso con esta anticipación, se dará por utilizada.
Si tienes dudas, escríbenos a: cursos@escuelaculinaria.cl o al WhatsApp +56 9 7669 3530
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