Ofrecemos una carrera de dos años de duración, con un primer año de plan común y la posibilidad de especializarse en una, dos o las tres menciones: gastronomía, pastelería, y panadería. La especialidad de panadería comenzó en 2023, y la de pastelería en 2025, adaptándose a las tendencias y necesidades del mercado.

La gastronomía y la panadería son carreras apasionantes, y una excelente opción es realizar una pasantía en Francia. Para nuestros estudiantes, ofrecemos la opción de un tercer año en ese país, donde los ubicamos en restaurantes o panaderías de nuestro exclusivo convenio, proporcionándoles alojamiento, comidas y un sueldo.

Ideal para aquellos que desean llevar su aprendizaje al siguiente nivel y vivir una oportunidad en el corazón de la gastronomía mundial.

Nuestro foco es una formación basada en competencias, un uso respetuoso de la materia prima, calidad docente y rigurosidad, manteniendo una evaluación constante de nuestros estudiantes.

Algunos de nuestros docentes son miembros de la Academia Culinaria Francesa, como nuestro director de carrera y docente de gastronomía, Ariel Belletti, quien fue nombrado Maître Cuisinier Honoris Causa, una distinción que solo dos extranjeros no nacidos en Francia poseen, destacando por sus aportes culinarios y trayectoria. Además, ha trabajado para Emmanuel Macron.

Te invitamos a conocer una carrera que puedes ejercer en cualquier lugar del mundo, y qué mejor que comenzar en un centro de formación técnica con historia, compromiso y dedicación con tu crecimiento en el mundo culinario.

Únete a nosotros y sé parte de una historia de excelencia culinaria que trasciende fronteras.