Mesa Central
Admisión
Cursos Cortos
Información General
Admisión 2026
Egresados de École
Benjamín Nast, Demencia, De calle y De caleta.
Josefina Moltedo, Jo Pastelería.
Claudio Valdés, Toni Lautaro.
84%
Retención primer año
53%
Práctica en extranjero
91%
Empleabilidad a los
12 meses de egresado
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Novedades y Destacados
Cursos Cortos
Curso Panadería chilena 1
$65.000
Las claves de la pastelería, Curso intensivo para principiantes y aficionados
Fecha: 31 de Agosto y 1, 7, 8 y 14 de Septiembre.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Orientado a personas que no tienen conocimientos en pastelería o que no se sienten suficientemente confiados para hacer preparaciones dulces. Además, a manipuladores de alimentos que requieran perfeccionar técnicas, sabores y preparaciones pasteleras básicas.
Cupos totales: 15
Curso de Masa Madre – Dominio de la fermentación
$129.990
Curso de Panadería Francesa
$129.990