Curso Sushi Esencial: Desde lo básico a lo delicioso
Precio:
$69.990
Fecha: 1 de diciembre 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a aquellos que quieren aprender los fundamentos básicos del sushi, desde la preparación del arroz hasta la elaboración de rollos simples. No es necesaria experiencia previa en cocina japonesa. Si quieres un curso aún más completo, te invitamos a inscribirte en el siguiente curso, Sushi nikkei.
Cupos totales: 15
15 disponibles
Cupos Disponibles
15
Horas
03:00
Jornadas
1
Fecha
1 de diciembre 2026
Modalidad
Presencial
Precio del Curso
$69.990
Dhanny Palomino
Chef Instructor
Chef ejecutivo restaurante japonés americano Benihanna durante 10 años (5 años en Perú y 5 años en Chile). Chef de Partie restaurante La Mar. Chef hotel W banquetearía frío. Chef ejecutivo y asesor gastronómico on más de 20 años de experiencia. Chef ejecutivo pizzeria Tio tomate 6 años. Actualmente: Profesor École comida peruana y japonesa y hace 10 años.»
Como regalar un curso:
1.- En "Finalizar compra" haz clic en ¿Quieres regalar este curso? en ingrasa los datos del destinatario del curso.
2.- Luego le enviaremos una gifcard con tu dedicatoria al afortunado(a).
Descripción:
Introducción Teórica: Breve historia y origen del sushi. Presentación de los ingredientes básicos: arroz, vinagre de arroz, algas nori, pescados, vegetales, etc. Explicación de las herramientas y utensilios necesarios para hacer sushi.
Práctica: Preparación del arroz de sushi: lavado, cocción y adición de vinagre de arroz. Técnicas de corte de pescado y vegetales. Demostración de cómo hacer rollos de sushi básicos.
Enseñanza de 3 técnicas: hosomakis, futomakis y makis. Participación de los alumnos: Los alumnos practicarán la elaboración de rollos de sushi bajo la guía del instructor.
Degustación y Finalización: Degustación de los rolls preparados por los participantes. Resumen de los puntos clave y consejos para prácticas futuras.
Incluye: Todos los insumos necesarios para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital que certifica tu participación.
¡Inscríbete y asegura tu cupo!
* Quienes se inscriban, deben ser mayores de 15 años.
* Modalidad presencial.
* Para reservar el cupo, se debe abonar el 100% del precio y está sujeto a confirmación por parte de Ecole. La escuela podrá cancelar el curso hasta 2 días antes de la fecha de inicio publicada (esto se realizará en caso de no cumplir con el mínimo de participantes). La devolución del dinero se efectuará dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los datos de la cuenta, luego de dar aviso sobre la cancelación. Para cualquier otra situación, el pago no es reembolsable ni canjeable por otro curso.
* De no poder asistir, se debe dar aviso con 10 días hábiles de anticipación a cursos@escuelaculinaria.cl. Si no se da aviso con esta anticipación, se dará por utilizada.
Si tienes dudas, escríbenos a: cursos@escuelaculinaria.cl o al WhatsApp +56 9 7669 3530
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Cupos totales: 15
