Curso Sushi Esencial: Desde lo básico a lo delicioso – Curso de sushi básico presencial
Precio:
$69.990
Fecha: 6 de octubre 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a aquellos que quieren aprender los fundamentos básicos del sushi, desde la preparación del arroz hasta la elaboración de rollos simples. No es necesaria experiencia previa en cocina japonesa. Si quieres un curso aún más completo, te invitamos a inscribirte en el siguiente curso, Sushi nikkei.
Cupos totales: 15
15 disponibles
Cupos Disponibles
15
Horas
3
Jornadas
1
Fecha
6 de octubre 2026
Modalidad
Presencial
Precio del Curso
$69.990
Dhanny Palomino
Chef Instructor
Chef ejecutivo restaurante japonés americano Benihanna durante 10 años (5 años en Perú y 5 años en Chile). Chef de Partie restaurante La Mar. Chef hotel W banquetearía frío. Chef ejecutivo y asesor gastronómico on más de 20 años de experiencia. Chef ejecutivo pizzeria Tio tomate 6 años. Actualmente: Profesor École comida peruana y japonesa y hace 10 años.»
Como regalar un curso:
1.- En "Finalizar compra" haz clic en ¿Quieres regalar este curso? en ingrasa los datos del destinatario del curso.
2.- Luego le enviaremos una gifcard con tu dedicatoria al afortunado(a).
Introducción Teórica: Breve historia y origen del sushi. Presentación de los ingredientes básicos: arroz, vinagre de arroz, algas nori, pescados, vegetales, etc. Explicación de las herramientas y utensilios necesarios para hacer sushi.
Práctica: Preparación del arroz de sushi: lavado, cocción y adición de vinagre de arroz. Técnicas de corte de pescado y vegetales. Demostración de cómo hacer rollos de sushi básicos.
Enseñanza de 3 técnicas: hosomakis, futomakis y makis. Participación de los alumnos: Los alumnos practicarán la elaboración de rollos de sushi bajo la guía del instructor.
Degustación y Finalización: Degustación de los rolls preparados por los participantes. Resumen de los puntos clave y consejos para prácticas futuras.
Incluye: Todos los insumos necesarios para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital que certifica tu participación.
¡Inscríbete y asegura tu cupo!
* Quienes se inscriban, deben ser mayores de 15 años.
* Modalidad presencial.
* Para reservar el cupo, se debe abonar el 100% del precio y está sujeto a confirmación por parte de Ecole. La escuela podrá cancelar el curso hasta 2 días antes de la fecha de inicio publicada (esto se realizará en caso de no cumplir con el mínimo de participantes). La devolución del dinero se efectuará dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los datos de la cuenta, luego de dar aviso sobre la cancelación. Para cualquier otra situación, el pago no es reembolsable ni canjeable por otro curso.
* De no poder asistir, se debe dar aviso con 10 días hábiles de anticipación a cursos@escuelaculinaria.cl. Si no se da aviso con esta anticipación, se dará por utilizada.
Si tienes dudas, escríbenos a: cursos@escuelaculinaria.cl o al WhatsApp +56 9 7669 3530
Productos relacionados
Curso de Tortas – Bizcochos que enamoran
Fecha: 28 y 29 de julio 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial.
Dirigido a: Amantes de la pastelería, que quieran aprender a preparar tortas deliciosas en base a bizcochos.
Principiantes en la cocina, que quieran aprender los fundamentos de la pastelería y comenzar a preparar sus propias tortas.
Personas que buscan ampliar sus conocimientos de pastelería y aprender nuevas recetas y técnicas.
Cupos totales: 15
Curso Tartas – Creaciones únicas y exquisitas
Fecha: 3 y 4 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Este curso va dirigido a personas sin experiencia o profesionales de la pastelería con interés en ampliar sus conocimientos en la elaboración de masa para tartas, forrado, rellenado y decoración.
Cupos totales: 15
Curso Cocina chilena. De mar y tierra.
Fecha: 12 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Amantes de la cocina chilena, que quieran aprender a elaborar y/o a perfeccionar sus exquisitas preparaciones en base a materias primas del mar y la tierra de nuestro país. Aprenderás de sus orígenes y a alcanzar los puntos y sabores perfectos para deleitar a tus comensales en septiembre y para siempre. No es necesaria experiencia.
Cupos totales: 15
Curso Sushi Nikkei: Mezcla exquisita de tradiciones – Curso presencial de sushi avanzado
Fecha: 7 de octubre 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Quienes buscan ampliar sus habilidades en la cocina, fusionando elementos japoneses y peruanos en la preparación de sushi y así poder ofrecer una perspectiva más amplia y creativa en la preparación de este producto. Debes haber preparado sushi alguna vez, tener las nociones básicas para su elaboración o haber realizado nuestro curso Sushi esencial previamente.
Cupos totales: 15
