Curso Sushi Esencial: Desde lo básico a lo delicioso – Curso de sushi básico presencial
Fecha: 6 de octubre 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a aquellos que quieren aprender los fundamentos básicos del sushi, desde la preparación del arroz hasta la elaboración de rollos simples. No es necesaria experiencia previa en cocina japonesa. Si quieres un curso aún más completo, te invitamos a inscribirte en el siguiente curso, Sushi nikkei.
Cupos totales: 15
Curso Sushi Nikkei: Mezcla exquisita de tradiciones – Curso presencial de sushi avanzado
Fecha: 7 de octubre 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Quienes buscan ampliar sus habilidades en la cocina, fusionando elementos japoneses y peruanos en la preparación de sushi y así poder ofrecer una perspectiva más amplia y creativa en la preparación de este producto. Debes haber preparado sushi alguna vez, tener las nociones básicas para su elaboración o haber realizado nuestro curso Sushi esencial previamente.
Cupos totales: 15
Curso: Maestría Japonesa: Sashimi & Rolls Avanzados
Fecha: 8 de octubre 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a personas con experiencia que quieren aprender como filetear pescado con una gran técnica, realizar armado y corte de Sashimi, Temakis o Hand Rolls y Suhi Maki Sake Rolls. Es necesario haber cursado previamente el curso de Sushi Esencial y Sushi Nikkei.
Cupos totales: 15
Pack Curso Sushis: Sushi esencial + Sushi nikkei
Pack de esencial + Nikkei + Sashimi & Rolls Avanzados
Las claves de la cocina – Curso intensivo para principiantes y aficionados
Fecha: 16, 23 y 30 de octubre, y 6 y 13 de noviembre 2026
Hora: 11:00 a 15:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Orientado a personas que no tienen conocimientos en cocina o que no se sienten suficientemente confiados de entrar a una. Además, a manipuladores de alimentos que requieran perfeccionar técnicas, sabores y preparaciones básicas.
Cupos totales: 15
Curso de Bollería creativa
Fecha: 27, 28 y 29 de octubre de 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Personas que tienen conocimientos básicos en bollería o que ya hayan participado en el curso Bollería francesa, que les apasione la bollería / viennoiserie y que quieran aprender a crear bollos excepcionales. También a aquellos cocineros, pasteleros y/o emprendedores que desean ampliar sus conocimientos y habilidades en la elaboración de vinnoiserie y aprender nuevas ténicas y tendencias para ofrecer productos únicos y de alta calidad.
Modalidad: Presencial
Cupos totales: 15
