Curso de Ñoquis
Cursos de Eclairs y profiteroles
Fecha: 1 de abril de 2025.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Amantes de estas deliciosas y clásicas preparaciones francesas o emprendedores que quieran perfeccionar técnicas en la elaboración de la masa choux, sus rellenos y presentaciones. No es necesario tener experiencia previa.
Cupos totales: 15
Curso de Bollería creativa
Fecha: 8, 9 y 10 de abril de 2025.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Personas que tienen conocimientos básicos en bollería o que ya hayan participado en el curso Bollería francesa, que les apasione la bollería / viennoiserie y que quieran aprender a crear bollos excepcionales. También a aquellos cocineros, pasteleros y/o emprendedores que desean ampliar sus conocimientos y habilidades en la elaboración de vinnoiserie y aprender nuevas ténicas y tendencias para ofrecer productos únicos y de alta calidad.
Modalidad: Presencial
Cupos totales: 15
Curso Panadería chilena 1
Curso: Emprendiendo como pizzaiolo
Curso de Panadería Francesa
Curso de Panadería italiana
Pack curso Panadería italiana + Panadería francesa
Fecha: 22 y 23 de abril + 7 y 8 de mayo.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Descripción: Este pack incluye el curso de panadería francesa y el curso de panadería italiana de agosto 2024. Incluye todos los insumos necesarios para su ejecución, recetario impreso, 1 pechera para ambos cursos y diploma digital al finalizar.
Cupos totales: 15
Curso Macarons
Curso Cocina francesa tradicional – Preparaciones en base a pollo
Fecha: 24 de abril de 2025
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la buena gastronomía, que quieran aprender de las bases de la cocina francesa y algunas de sus técnicas y preparaciones más clásicas y deliciosas en base a ave. Los invitamos a adentrarse en un mundo de sabores. No es necesario tener experiencia previa.
Cupos totales: 15
Cocina francesa tradicional – Preparaciones en base a vacuno
Fecha: 08 de mayo de 2025
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la buena gastronomía, que quieran aprender de las bases de la cocina francesa y algunas de sus técnicas y preparaciones más clásicas y deliciosas en base a vacuno. Los invitamos a adentrarse en un mundo de sabores. No es necesario tener experiencia previa.
Cupos totales: 15
Curso Cocina francesa tradicional – Preparaciones en base a salmón
Fecha: 15 de mayo de 2025
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la buena gastronomía, que quieran aprender de las bases de la cocina francesa y algunas de sus técnicas y preparaciones más clásicas y deliciosas en base a salmón. Los invitamos a adentrarse en un mundo de sabores. No es necesario tener experiencia previa.
Cupos totales: 15