XXXIV Concurso Nacional de Gastronomía Categoría Estudiantes 2024

El viernes 08 de noviembre se realizó el Concurso Nacional de Gastronomía, que en esta oportunidad tenía como temática la cocina chilena, particularmente la preparación de un Pulmay y una empanada de pino tradicional.

En el concurso participaron representantes de las distintas escuelas gastronómicas de nuestro país, Ecole participó con 3 equipos, los que fueron elogiados por el jurado por la calidad de su técnica, mise en place y orden en sus boxes de cocina.

Ecole obtuvo el Primer Lugar con la dupla integrada por Maytte Guzmán y Makarena Fernández, quienes fueron entrenadas por el chef Ariel Belletti. También el equipo de Felipe Moya y Pablo Marchant obtuvieron una Mención Honrosa, donde se destacó la innovación de su propuesta.

No dejamos de felicitar por su participación a nuestra tercera pareja en competencia Florencia Villela y María Renata Vergara.