Salsa tártara
Un toque especial a tus platos
1 porción
16
Mar
Ingredientes:
· 0,1 litros de aceite neutro
· 1/2 unidad de huevo duro
· 0,005 kg de mostaza de Dijón
· 0,01 kg de pepinillos en vinagre
· 0,01 kg de cebolla perla o echalotes
· 0,005 kg de alcaparras
· 1 huevo
· 1 filete de anchoa
· C/N de perejil
· C/N de estragón
Preparación:
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