École fue sede de la final nacional del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca

École tuvo el honor de participar activamente en la organización de las competencias clasificatorias internas y de ser sede de la final nacional en Chile del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, en la categoría Mejor Torta de Chocolate.

Este prestigioso certamen internacional busca promover y destacar la alta pastelería, además de visibilizar el talento de las nuevas generaciones. En esta edición, estudiantes de distintas escuelas de gastronomía demostraron su creatividad, técnica y pasión en una competencia inspiradora.

École felicita a todos los y las estudiantes participantes y ganadores, así como a las instituciones que se sumaron al desafío. Un reconocimiento especial para Martina Moreau y Camilo Pérez, estudiantes de nuestra escuela, junto a sus docentes Patricio Placios y Nadia Castillo, quienes los guiaron durante todo el proceso.

Asimismo, agradecemos a los jurados que formaron parte de las distintas fases, a nuestros colaboradores y a todas las personas que nos acompañaron en este evento.

En École estamos orgullosos de ser partner académico de esta iniciativa, reafirmando nuestro compromiso con el desarrollo de la próxima generación de grandes pasteleros y pasteleras.

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