Sopa crema de choritos al azafrán
Receta para días fríos
6 Personas
31
Mar
Ingredientes:
. 1 kg de choritos cerrados y muy frescos
. 1 cebolla mediana
. 3 papas medianas
. 1 puerro
. 1 diente de ajo
. 1 bulbo de hinojo
. 1 rama de apio
. 2 zanahorias medianas
. 300 cc de vino blanco
. 1 ltr de leche
· ½ gramo de azafrán
. 1 termomix
. 3 platos hondos o soperos profundos
Preparación:
@escuelaculinariafrancesa¿Buscas una receta reconfortante para estos días fríos y, de paso, sorprender a papá en su día? 🍲👨👧👦 En École te compartimos una preparación sabrosa y con sabor a mar: crema de choritos, perfecta para regalonear a quien siempre está ahí con un buen consejo, una risa o una historia en la mesa. 🖤 Una receta sencilla, llena de cariño y tradición, ideal para compartir en familia y darle ese toque especial a este Día del Padre que se aproxima. ¡Atentos a los mensajes con el paso a paso! #ecolechile #escuelaculinariafrancesa #Admision #gastronomiafrancesa #panaderia #pasteleria #matrículasabiertas #receta #RecetaÉcole #CremaDeChoritos
