Las claves de la cocina – Curso intensivo para principiantes y aficionados
Precio:
$270.000
Fecha: 30 mayo – 6, 13, 27 junio – 04 julio
Hora: 11:00 a 15:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Orientado a personas que no tienen conocimientos en cocina o que no se sienten suficientemente confiados de entrar a una. Además, a manipuladores de alimentos que requieran perfeccionar técnicas, sabores y preparaciones básicas.
Cupos totales: 15
14 disponibles
Cupos Disponibles
14
Horas
20
Jornadas
5
Fecha
30 mayo - 6, 13, 27 junio - 04 julio
Modalidad
Presencial
Precio del Curso
$270.000
José Tomás Parra
Chef Instructor
José Tomás Parra no es solo un chef, es un artista culinario con una pasión por crear experiencias gastronómicas memorables. Formado en la prestigiosa École, cuna de grandes talentos culinarios, José Tomás perfeccionó sus habilidades en Mariottat, restaurante galardonado con una estrella Michelin en Agen, Francia.
Su experiencia como chef ejecutivo de banqueteras lo ha convertido en un experto en crear eventos culinarios impecables, donde la atención al detalle y la calidad de los ingredientes son protagonistas.
Más que un chef, José Tomás es un aliado para convertir tus preparaciones en experiencias culinarias inolvidables.
Con José Tomás puedes esperar:
Platos elaborados con pasión y precisión.
Un servicio impecable y personalizado.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar del talento de este chef excepcional.
Inscríbete en este intensivo y déjate sorprender por la magia de la cocina de José Tomás.
Como regalar un curso:
1.- En "Finalizar compra" haz clic en ¿Quieres regalar este curso? en ingrasa los datos del destinatario del curso.
2.- Luego le enviaremos una gifcard con tu dedicatoria al afortunado(a).
Descubre el placer de cocinar con este curso intensivo de 5 jornadas donde aprenderás técnicas básicas y recetas deliciosas para convertirte en el maestro de tu cocina.
Este curso presencial, intensivo de 5 clases y 100% participativo consiste en:
Módulo 1: Domina el arte del corte
Verduras: Desarrolla tus habilidades con diferentes cortes y aplícalos en preparaciones frescas y creativas.
Ensaladas: Sorprende a tu paladar con una variedad de ensaladas vibrantes y nutritivas.
Sopas y petit farsi: Disfruta del aroma y sabor de una sopa casera y un aperitivo gourmet.
Módulo 2: Acompaña tus platos con maestría
Arroces: Perfecciona la técnica para un arroz graneado o con enjundia.
Papas: Explora las texturas del puré y las papas fritas perfectas.
Pastas: Conoce los secretos para hacer una pasta deliciosa en diferentes presentaciones.
Módulo 3: Carnes: Un festín de sabores
Vacuno: Experimenta con un clásico goulash y un asado alemán con cous cous.
Ave: Disfruta de un crispy irresistible y un salteado sabroso, acompañados de una rica mayonesa casera.
Huevo: Domina la cocción del huevo duro y mollet, y acompáñalo con una deliciosa salsa bernaesa.
Módulo 4: Pescados y mariscos: Frescura y sabor
Pescados: Deléitate con una reineta meuniere con quínoa, una merluza pochada al vino con arroz pilaf y un salmón con costra italiana al horno.
Mariscos: Prepara una exquisita empanada de camarón queso, un chupe de jaiba, choritos a la marinera con salsa verde y machas a la parmesana.
Módulo 5: Legumbres: Un mundo de posibilidades
Guiso tradicional: Reinterpreta el clásico porotos con rienda.
Variantes: Explora nuevas recetas con lentejas, porotos fritos, hummus, falafel y dhal de lentejas.
Beneficios de este curso:
Aprendizaje práctico: Clases teórico-prácticas donde pondrás en práctica tus habilidades culinarias.
Grupos reducidos: Atención personalizada para un aprendizaje efectivo.
Recetario completo: Recibe un recetario con todas las recetas del curso para seguir practicando en casa.
Ambiente agradable: Disfruta de un espacio de aprendizaje dinámico y cercano.
¿A quién está dirigido este curso?
Amantes de la cocina: Personas que desean aprender a cocinar desde cero o mejorar sus habilidades culinarias.
Personas que buscan independizarse y aprender a preparar sus propias comidas. Manipuladores de alimentos que requieren perfeccionar técnicas y sabores. Personas interesadas en iniciar un negocio gastronómico.
Este curso intensivo incluye todo lo necesario para su ejecución: insumos, uso de herramientas, recetario, pechera y diploma al finalizar.
Puedes degustar y llevarte las preparaciones.
¡Reserva tu cupo hoy mismo!
* Quienes se interesen, deben ser mayores de 15 años.
* Modalidad presencial.
* Para reservar el cupo, se debe abonar el 100% del precio y está sujeto a confirmación por parte de Ecole. La escuela podrá cancelar el curso hasta 2 días antes de la fecha de inicio publicada (esto se realizará en caso de no cumplir con el mínimo de participantes). La devolución del dinero se efectuará dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los datos de la cuenta, luego de dar aviso sobre la cancelación. Para cualquier otra situación, el pago no es reembolsable.
Si tienes dudas, escríbenos a: cursos@escuelaculinaria.cl o al WhatsApp +56 9 7669 3530
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