Este curso intensivo de 2 jornadas está diseñado para aquellos que desean aprender a preparar los clásicos de la pastelería navideña, desde recetas tradicionales hasta versiones
modernizadas que capturan la esencia de la Navidad, logrando llevarla a las cocinas de tu casa o emprendimiento.
Objetivo general:
Exploraremos técnicas y recetas emblemáticas, perfeccionando tus habilidades en la creación de postres de esta celebración festiva.
Objetivos específicos:
Aprenderemos a preparar los postres navideños más representativos, como troncos de Navidad, galletas de jengibre, entre otros, desarrollando habilidades para decorar y
presentar estos postres de manera atractiva y festiva.
Contenido:
-Postres Clásicos y Técnicas Básicas
-Postres Tradicionales y nuevas formas de presentación
-Decoraciones.
Preparaciones:
-Árbol navideño de chocolate, perfecto para decorar la mesa.
-Bûche de Noël.
-Galletas navideñas.
-Turrón navideño.
-Turrón navideño con forma de vela.
-Entremet de cola de mono.
-Un centro de mesa comestible para el final de la noche.
El curso incluye:
Todos los insumos necesarios para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital.
