Chef instructor:
Fabián Álvarez.
Próximamente nuevas fechas.
Duración: Diplomado de 5 clases de 4 horas cada uno.
Horarios: Desde las 19:00 hrs.
Cantidad de cupos: 12 Valor: $350.000
CLASE 1Riso: |
CLASE 2Pastas y Salse: |
CLASE 3Pasta Ripiena: |
Risotto Gamberi e Limone. Risotto di Funghi e Mascarpone. Risi e Bisi |
Linguine. Fettuccine. Sugo alla puttanesca, sugo pomodoro, carbonara allámatriciana. |
Ravioli Gamberetti. Torteloni di spinaci e ricotta. Salse: Pesto Genovese, salsa Alfredo. |
CLASE 4 |
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CLASE 5Pasta al forno: |
Gnocchi. Papa a la romana. Salse: Quattro Formaggi. |
Cannelloni di funghi. Lasagne. Salsa Bolognese. Salsa Bianca. |
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