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Chef: Rafaela Toro

Duración: Taller de 1 clase de 4 horas      Cantidad de cupos: 12
Horarios: Desde las 18:30 a 22:30 hrs.      Valor: $120.000

TALLER

Próximamente nuevas fechas

CONTENIDO:

Bizcocho de chocolate con relleno de crema mousseline, forrado de ganache de chocolate blanco, goteado de chocolate y popcake.

Clase 1: Elaboración de bizcocho. Elaboración de popcake (armado de helado), crema pastelera.

Clase 2: Crema mousseline. Armado de torta, forrado en ganache y alisado, drip (goteado) de chocolate y terminación de mostacillas.