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Duración: Taller de 4 clases de 4 horas cada uno.
Horarios: 21, 22 , 28 de febrero y 1 de marzo desde las 18:30
Cantidad de cupos: 12     Valor: $300.000

CLASE 1

21 Febrero


CLASE 2

22 Febrero


Pan Saborizado: Masas madres naturales, pan de pesto, picardía de coco y Fougasse. 

Multicereales, müesli y quinoa con manzana.

Evaluación de avance en fermentación de indicador de masa madre.

CLASE 3

28 Febrero


CLASE 4

01 Marzo

Panes festivos: Panettone, stollen y pan de jamón.

Panes del mundo: Naan, pita, bagel y focaccia.