Pebre
Sencillo de preparar
Ingredientes
3 tomates
1 cebolla
1 atado de cilantro
2 aji verde
Opcional: 1 ajo.
Preparación
1) Picar todos los vegetales en brunoise (cuadraditos pequeños)*.
2) Agregar sal y aceite de maravilla a gusto.
3) Agregar aprox. 3 cucharadas de vinagre.
4) Mezclar todo. Servir.
*Se puede picar el tallo del cilantro también. Dejar la vaina del ají para dar más picor.
¡A disfrutar!
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