junto con la visita de Alain Nonnet y Jacques Daumy. Todo esto en el marco de la validación de los Maîtres Cuisiniers de France, que garantizan que nuestros egresados cumplan con los altos estándares exigidos por las asociaciones que nos respaldan.

Alain Nonnet y Jacques Daumy, ambos miembros de la Asociación, viajan desde Francia para las evaluaciones de los exámenes que tenemos semestralmente.