- Calienta una sartén y coloca la mantequilla, hasta que esté casi espumosa.
- Coloca el zapallo, la canela y saltea hasta casi dorar, luego incorpora las almendras picadas y la salvia.
- Condimenta con sal, y forma una suerte de compota, retirar, enfriar y reservar.

- Precalienta el horno a 170° C, enmantequillar el molde.

- Dentro de un bowl, bate los huevos con el azúcar, agrega la harina y la leche, poco a poco, mezclando, hasta obtener una pasta lisa.

- Coloca desparramada la preparación de zapallo dentro del molde. Vierte la masa sobre la verdura.
- Lleva al horno por 45 minutos, hasta que esté bien dorado, retirar y cortar.